Recette Gratin de Potiron Muscade

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Préambule : Vous êtes à court d'idées pour le repas ? Pourquoi ne pas réaliser ce délicieux gratin de potiron légèrement parfumé à la muscade ? Le plat parfait pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 kg de potiron,
  • 1 pincée de noix de muscade râpée,
  • 100 g de parmesan râpé,
  • 15 cl de crème liquide,
  • 1/2 verre d'eau,
  • 1 cube de bouillon de volaille

Préparation de la recette Gratin de Potiron Muscade étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four quelques instants à 180°C (thermostat 6).
  • 2Retirez la peau du potiron puis faites-le cuire dans une casserole à feu doux, avec 1/2 verre d'eau et le bouillon de volaille préalablement émietté.
  • 3Quand votre potiron est bien cuit, déposez-le dans un saladier et réduisez-le en purée avec une fourchette.
  • 4Incorporez la crème liquide, la moitié du parmesan et la muscade.
  • 5Déposez votre préparation dans un plat à gratin et recouvrez du restant de parmesan.
  • 6Enfournez pour 10 minutes et servez.

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