Recette Gratin de Potiron Original

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Préambule : Avec seulement quelques ingrédients de base, préparez un gratin de potiron tout-à-fait original par ses saveurs doucereuses. Le sucre vanillé apportera sa touche personnelle pour un plat gourmand à servir par exemple au goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de potiron,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 150 g de sucre,
  • 3 oeufs

Préparation de la recette Gratin de Potiron Original étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C. Nettoyez, retirez la peau et les pépins du potiron puis détaillez-le en cubes afin de les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • 2Broyez-les ensuite dans un cul-de-poule pour en faire de la purée. Ajoutez le sucre vanillé, le sucre classique et les oeufs puis remuez pour obtenir un mélange homogène.
  • 3Versez dans un moule et enfournez jusqu'à ce que les contours soient bien dorés. Laissez ensuite tiédir avant de servir.

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