Recette Gratin de Potiron Rapide

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Préambule : Si vos enfants n'aiment pas les légumes, préparez-leur ce délicieux et rapide gratin de potiron. Léger, il pourra être accompagné d'une viande. Parfait pour un repas en famille, tout le monde l'appréciera, grands comme petits.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 700 g de potiron,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 2 oeufs,
  • 1 cube de bouillon,
  • Noix de muscade râpée,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Potiron Rapide étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Epluchez votre potiron puis faites-le cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
  • 3Egouttez-le ensuite soigneusement et déposez-le dans un saladier.
  • 4Emiettez un cube de bouillon dans le saladier puis réduisez le tout en purée à l'aide d'une fourchette.
  • 5Incorporez les oeufs, la crème fraîche, la muscade, la moitié du gruyère râpé puis salez et poivrez.
  • 6Mélangez bien et déposez le tout dans un plat à gratin. Recouvrez du restant de gruyère râpé.
  • 7Enfournez pour 30 minutes et servez aussitôt.

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