Page FacebookRecette Moelleux aux Pommes Caramélisées
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Préambule : Cette recette vous expliquera en quelques étapes comment réaliser un moelleux aux pommes qui caraméliseront doucement lors de leur cuisson au four. Ce gâteau, moelleux et gourmand au bon goût de caramel sera très apprécié au dessert.
La recette Moelleux aux Pommes Caramélisées a été imprimée 29 fois par nos internautes.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:
- 4 pommes,
- 2 oeufs,
- 80 g + 110 g de sucre,
- 50 cl de lait,
- 50 g + 75 g de beurre,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Moelleux aux Pommes Caramélisées étape par étape:
- 1Graissez un moule à manqué avec une noix de beurre et préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Epluchez et coupez les pommes en dés. Coupez 50 g de beurre en petits morceaux.
- 2Cassez un oeuf dans une terrine, ajoutez 80 g de sucre et mélangez-les énergiquement au fouet. Versez successivement le lait, le beurre, la farine, la levure et une pincée de sel sans cesser de fouetter.
- 3Incorporez les pommes, mélangez bien pour les incorporer dans la pâte et versez-la dans le moule. Enfournez votre moelleux pour 20 minutes de cuisson.
- 4Coupez 75 g de beurre en morceaux et faites-les fondre dans une casserole à feu doux. Mélangez, intégrez 110 g de sucre, mélangez, retirez du feu et laissez tiédir la préparation avant d'y intégrer un oeuf.
- 5Au bout des 20 minutes de cuisson de votre moelleux, retirez-le du four, répartissez la préparation dans le moule et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à nouveau.
- 6Laissez tiédir votre moelleux, retirez-le de son moule et placez-le sur une assiette avant de le déguster.
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