Page FacebookRecette Moelleux aux Pommes
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Préambule : Voici une recette de moelleux incontournable : le moelleux aux pommes qui comme son nom l'indique, est préparé à base de pommes que vous ferez macérer dans un peu de Calvados. Les amandes effilées qui parsèment ce moelleux lui apporteront une touche croquante irrésistible.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 4 pommes,
- 180 g de sucre,
- 3 oeufs,
- 4 cl de Calvados,
- 250 g de farine,
- 50 g d'amandes effilées,
- 1 c. à café d'extrait de vanille,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 10 cl d'huile végétale,
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Moelleux aux Pommes étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 150°C et tapissez un moule à manqué de papier cuisson. Tamisez la farine et la levure dans une jatte. Versez le calavados et 90 g de sucre dans un saladier et mélangez.
- 2Epluchez et détaillez les pommes finement en tranches. Placez-les dans le saladier et laissez-les tremper une petite demi-heure.
- 3Intégrez successivement dans le saladier l'huile, les oeufs, les 90 g de sucre restants, le sucre vanillé puis la farine et la levure tout en mélangeant pour bien homogénéiser la pâte et transvidez-la dans votre moule.
- 4Répartissez les amandes effilées sur la surface de votre gâteau, faites-le cuire pendant une heure et laissez-le refroidir avant de le démouler sur un plat de service.
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