Recette › Gateau › Pain Perdu › Pain Perdu à la Cassonade

Préambule : Une excellente variante du classique pain perdu est d'ajouter de la cassonade et de la cannelle à la recette. C'est une préparation facile à réaliser et qui sera parfaite pour épater votre famille et vos amis.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 100 g de cassonade,
• 12 tranches de pain rassis,
• 4 oeufs,
• 60 cl de lait

Préparation de la recette Pain Perdu à la Cassonade étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les à l'aide d'un batteur. Mettez de côté.
• 2Versez le lait dans une casserole et faites-le tiédir sur feu moyen. Attention, ne portez pas le liquide à ébullition.
• 3Versez progressivement la cassonade, la cannelle puis le sucre vanillé. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
• 4Laissez tremper chaque tranche de pain dans le lait pendant environ 1 minute. Trempez-les ensuite rapidement dans les oeufs battus.
• 5Faites chauffer une poêle légèrement beurrée et déposez-y le pain perdu. Faites cuire les tranches environ une minute par face, jusqu'à obtenir une jolie coloration.
• 6Saupoudrez légèrement de cassonade votre pain perdu avant de le déguster.

Imprimez la recette Pain Perdu à la Cassonade:

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