Recette › Gateau › Pain Perdu › Pain Perdu Huile

Préambule : Si la plupart du temps le pain perdu est cuit au beurre, découvrez cette recette très facile et très simple à préparer, dont la cuisson se fera à la poêle avec un peu d'huile. Idéal lorsque vous n'avez pas de beurre à disposition ou plus simplement, lorsque vous n'aimez guère ce type de cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

• 1 baguette de pain rassis,
• 15 cl de lait,
• 15 g de sucre,
• 3 cl d'huile de tournesol,
• 3 oeufs,
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Préparation de la recette Pain Perdu Huile étape par étape:

• 1Découpez le nombre de tranches de pain souhaitées. Faites chauffer le lait dans une casserole à feu très doux, jusqu'à ce qu'il tiédisse.
• 2En attendant, fouettez énergiquement les oeufs dans un bol. Une fois le lait tiède, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez.
• 3Trempez les morceaux de pain dans la casserole, puis dans les oeufs battus. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec l'huile.
• 4Une fois l'huile bien chaude, faites cuire les morceaux de pain au moins 90 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis saupoudrez-les de sucre avant de servir.

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