Recette › Gateau › Pain Perdu › Pain Perdu Jaune d'oeuf

Préambule : Découvrez cette recette délicieuse et très simple de pain perdu, qui se distingue non seulement par l'utilisation de toasts, mais aussi et surtout de jaunes d'oeufs en lieu et place des habituels oeufs entiers.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 tranches de pain,
• 90 g de sucre,
• 30 g de crème liquide,
• 15 cl de lait,
• 4 oeufs,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Pain Perdu Jaune d'oeuf étape par étape:

• 1Coupez les tranches en deux dans le sens de la diagonale, puis faites-les griller rapidement au grille-pain.
• 2Dans un récipient de taille moyenne, battez les jaunes des quatre oeufs avec le sucre vanillé, puis ajoutez la crème, le lait et le sucre et mélangez le tout.
• 3Trempez le pain dans la préparation pendant une à deux minutes, puis essorez-les dans une grande passoire.
• 4Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse, puis faites cuire les toasts environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils colorent.

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