Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre 2 Oeufs

Préambule : Vous avez un appareil à gaufre mais ne connaissez aucune recette pour réaliser des gaufres maison ? Apprenez à cuisinez une pâte à gaufres avec 2 oeufs et faites-vous plaisir pour le dessert ou le goûter des enfants.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 2 oeufs,
• 300 g de farine,
• 100 de beurre,
• 60 g de sucre,
• 50 cl de lait,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre 2 Oeufs étape par étape:

• 1Munissez-vous d'un saladier et versez la farine, le sel et le sucre. En parallèle, faites fondre le beurre dans une casserole.
• 2Dans un bol, cassez et battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Versez-les dans le saladier.
• 3Ajoutez le beurre fondu et mélangez l'ensemble. Faites tiédir le lait dans une casserole ou au micro-ondes et versez la levure dedans.
• 4Versez progressivement le lait dans le saladier en remuant avec délicatesse.
• 5Lorsque la pâte est bien lisse, arrêtez de remuer et laissez-la reposer environ 2 heures.
• 6Préchauffez votre appareil à gaufre. Une fois bien chaud, utilisez un essuie-tout pour huiler les parois.
• 7Versez doucement la pâte sur les plaques afin qu'elle ne déborde pas.
• 8Refermez le dessus de l'appareil et comptez à peine 10 ou 15 secondes. Vous pouvez retourner l'appareil pendant 2 minutes pour répartir la pâte.
• 9Repositionnez-le à l'endroit pendant encore 1 minute ou 2 puis dégustez.
  

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