Recette Pâte à Gaufre 2 Oeufs

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Préambule : Vous avez un appareil à gaufre mais ne connaissez aucune recette pour réaliser des gaufres maison ? Apprenez à cuisinez une pâte à gaufres avec 2 oeufs et faites-vous plaisir pour le dessert ou le goûter des enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 300 g de farine,
  • 100 de beurre,
  • 60 g de sucre,
  • 50 cl de lait,
  • 1 sachet de levure de boulanger,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre 2 Oeufs étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un saladier et versez la farine, le sel et le sucre. En parallèle, faites fondre le beurre dans une casserole.
  • 2Dans un bol, cassez et battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Versez-les dans le saladier.
  • 3Ajoutez le beurre fondu et mélangez l'ensemble. Faites tiédir le lait dans une casserole ou au micro-ondes et versez la levure dedans.
  • 4Versez progressivement le lait dans le saladier en remuant avec délicatesse.
  • 5Lorsque la pâte est bien lisse, arrêtez de remuer et laissez-la reposer environ 2 heures.
  • 6Préchauffez votre appareil à gaufre. Une fois bien chaud, utilisez un essuie-tout pour huiler les parois.
  • 7Versez doucement la pâte sur les plaques afin qu'elle ne déborde pas.
  • 8Refermez le dessus de l'appareil et comptez à peine 10 ou 15 secondes. Vous pouvez retourner l'appareil pendant 2 minutes pour répartir la pâte.
  • 9Repositionnez-le à l'endroit pendant encore 1 minute ou 2 puis dégustez.

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