Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre 4 Oeufs

Préambule : Vous invitez quelques amis pour boire un thé ? Vous souhaitez faire plaisir à vos enfants avec un bon goûter ? Apprenez à confectionner une pâte à gaufre avec quelques ingrédients seulement, dont 4 oeufs.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 oeufs,
• 500 g de farine,
• 50 g de beurre allégé,
• 40 cl de lait demi-écrémé,
• 20 g de levure de boulanger fraîche,
• 1 c. à soupe de rhum,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre 4 Oeufs étape par étape:

• 1Placez la farine dans un saladier. Versez progressivement le lait tout en mélangeant avec un ustensile en bois.
• 2Continuez de remuer jusqu'à obtenir une pâte plutôt épaisse. Dans un bol, cassez les oeufs et utilisez une fourchette pour les battre.
• 3Versez-les dans le mélange, puis incorporez la levure. Faites fondre le beurre dans une casserole.
• 4Ajoutez-le à l'ensemble et mélangez avec un fouet. Ajoutez enfin le rhum et le sel et remuez de nouveau.
• 5Utilisez une louche pour tester la consistance de la pâte, celle-ci doit être assez liquide.
• 6Quelques minutes dans l'appareil après avoir huilé les plaques et vous pourrez déguster les gaufres croustillantes et bien chaudes.
  

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