Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre au Sucre

Préambule : Pour le goûter des enfants ou pour un dessert gourmand, rien de mieux qu'une gaufre maison. Préparez votre gaufrier et apprenez à cuisiner une pâte à gaufre au sucre pour régaler les petits et les grands gourmands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 25 g de sucre semoule,
• 250 g de farine,
• 3 oeufs,
• 75 g de beurre,
• 40 cl de lait,
• 1 pincée de sel,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Pâte à Gaufre au Sucre étape par étape:

• 1Sortez un saladier ou un grand récipient et versez-y la farine.
• 2Cassez les oeufs puis ajoutez-les entièrement dans la farine.
• 3Faites fondre doucement le beurre dans une casserole puis incorporez-le dans le saladier. Attention à ne pas trop le chauffer pour éviter qu'il se colore.
• 4Poursuivez avec le lait puis utilisez une spatule pour remuer afin d'obtenir une substance lisse et onctueuse.
• 5Versez la levure, le sel et enfin le sucre. Mélangez à nouveau.
• 6Placez la pâte au frais pour la laisser reposer pendant 30 minutes.
• 7Après le temps de repos, préchauffez votre gaufrier et faites cuire une dose de pâte jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée et croustillante.

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