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Préambule : Vous recevez quelques invités ? Vous souhaitez les surprendre avec un dessert maison ? Il est temps de ressortir le gaufrier et de préparer une pâte à gaufre avec de la maïzena. Un régal pour les petits et grands gourmands. La recette Pâte à Gaufre avec Maizena par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de fleur de maïs Maïzena,
• 200 g de farine,
• 500 ml de lait entier,
• 100 g de beurre,
• 70 g de sucre,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 3 oeufs,
• 1 sachet de levure chimique,
• Sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre avec Maizena étape par étape:

• 1Réchauffez le beurre dans une casserole pour le faire fondre. Réservez-le lorsqu'il obtient une couleur dorée.
• 2Réunissez dans un saladier la farine et la maïzena puis incorporez les deux sucres, le sel et la levure.
• 3Remuez puis versez progressivement le lait en mélangeant constamment. Vous obtiendrez une substance bien homogène et sans grumeaux.
• 4Dans un bol, cassez et battez les oeufs au fouet puis rajoutez-les à l'ensemble.
• 5Allumez votre appareil à gaufre et huilez ses parois avec un essuie-tout puis faites cuire les gaufres pendant 5 minutes environ.

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