Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Belge

Préambule : Parmi les produits faisant la fierté des Belges, nous retrouvons la bière. Mais les gaufres ne sont pas en reste. Pourquoi ne pas réunir deux produits typiques belges ? Voici donc une recette de pâte à gaufres à la bière.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 250 g de farine,
• 125 g de sucre,
• 50 g de beurre fondu,
• 2 oeufs,
• 20 cl de bière,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Belge étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre doucement dans une casserole. Pendant ce temps, passez un peu d'huile sur les parois de votre gaufrier.
• 2Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le beurre et les oeufs entiers puis mélangez énergiquement avec un fouet ou une spatule.
  
  3. Progressivement et tout en remuant, versez la bière. Vous obtiendrez une substance assez épaisse.
  
  4. Allumez l'appareil à gaufre pour le préchauffer. Une fois chaud, versez une louche de pâte sur la plaque.
• 5Abaissez le couvercle de l'appareil et faites cuire environ 5 minutes.

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