Recette Pâte à Gaufre Classique

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Préambule : Testez cette recette de pâte à gaufres classique, très facile à réaliser et nécessitant un temps de repos d'une heure. Selon les goûts, vous pouvez parfumer votre pâte avec de l'alcool ou du jus de citron.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de crème fraîche épaisse,
  • 150 g de farine,
  • 150 ml de lait,
  • 50 g de beurre,
  • 4 oeufs

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Classique étape par étape:

  • 1Mettez votre beurre dans une casserole et faites-le fondre avant de le placer en attente.
  • 2Dans un saladier, mettez les oeufs, le lait ainsi que la farine, mélangez puis versez le beurre fondu. Remuez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • 3Posez un torchon sur votre saladier et laissez lever la pâte pendant au moins 1 heure à température ambiante.
  • 4Mélangez-y ensuite la crème fraîche et faites chauffer votre gaufrier pour faire cuire vos gaufres 3 minutes chacune.

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