Recette Pâte à Gaufre Croustillantes

0 note

Préambule : Partagez un moment convivial en famille en préparant une quinzaine de gaufres dorées et croustillantes. C'est facile, il vous faut juste un gaufrier électrique. A déguster nature avec de la chantilly, sucre glace, chocolat... les gaufres c'est délicieux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 100 g de beurre fondu,
  • 3 oeufs,
  • 25 g de sucre en poudre,
  • 1/2 l de lait,
  • 1/2 l d'eau,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Croustillantes étape par étape:

  • 1Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre au four micro-ondes ou au bain marie. Pendant ce temps, clarifiez les oeufs c'est à dire séparez les jaunes des blancs dans deux récipients différents.
  • 2Versez la farine dans un cul de poule ou un récipient et ajoutez le sucre, le sel, l'eau, les 3 jaunes d'oeuf et le beurre fondu. Battez au fouet à main cette pâte à gaufre pendant au moins 10 minutes pour qu'elle soit bien homogène, légère et collante.
  • 3Battez au fouet électrique les blancs en neige bien ferme. Versez le lait dans la pâte à gaufre et incorporez délicatement les oeufs en neige à l'aide d'une spatule, surtout sans battre les blancs car cela casserait leur texture. Vous pouvez aromatiser le lait à la fleur d'oranger ou à la vanille. Votre pâte à gaufre est prête.
  • 4Huilez légèrement votre gaufrier, branchez-le et versez la pâte dessus. Faites cuire 2 minutes environ et reportez-vous à votre notice pour plus de précisions sur le fonctionnement de votre appareil. Disposez votre gaufre sur une assiette, saupoudrez de sucre glace, confiture, chocolat... et dégustez !

Imprimez la recette Pâte à Gaufre Croustillantes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pate à Gaufre sans Blanc en Neige

12 min
Pour vous faciliter la tâche dans la préparation de votre pâte à gaufre, si par exemple vous ne disposez pas de fouet électrique, voici une délicieuse recette très simple à préparer et ne nécessitant pas de monter les blancs en neige.
13 notes 

Pâte à Gaufre 2 Personnes

30 min
Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.
11 notes 

Pate à Gaufre sans Repos

8 min
Ne perdez pas une minute pour faire cuire vos gaufres, grâce à cette délicieuse recette traditionnelle de pâte à gaufre, prête en un clin d'oeil et sans temps de repos.
15 notes