Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Express

Préambule : Voici une recette de gaufre efficace et facile qui vous permettra de régaler les enfants pour les goûters improvisés avec leurs amis. Quelques ingrédients, un coup de fouet énergique, 1h de repos et c'est parti pour l'étape de cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine,
• 80 g de beurre,
• 50 g de sucre en poudre,
• 5 dl de lait,
• 3 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 1/2 sachet de levure

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Express étape par étape:

• 1Déposez le beurre dans une petite casserole, placez-la sur votre plaque chauffante à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit complètement dissout, cessez le feu et laissez-le tiédir quelques minutes.
• 2Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les avec vigueur en omelette, tamisez la farine, arrosez avec le lait en intermittence tout en touillant simultanément.
• 3Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, parsemez la levure, le sucre et le sel, joignez le beurre fondu et brassez à nouveau.
• 4Si vous avez le temps, faites reposer la pâte pendant une heure pour un résultat optimal.
• 5Puis mettez en chauffe votre gaufrier, déposez une louche de pâte à l'intérieur et faites cuire chaque côté durant 2 minutes maximum selon vos attentes.
• 6Continuez la cuisson jusqu'à épuisement et régalez tout votre petit monde avec gourmandise.

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