Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Fourrée

Préambule : Nous vous proposons d'adapter la Waffle Factory en version sucrée. Vous réaliserez une pâte à gaufre liégeoise que vous garnirez avec de la banane et du Nutella. Un concentré de gourmandise exquis qui vous contentera pleinement lors d'un goûter festif.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 250 g de farine à brioche,
• 20 g de sucre vanillé,
• 20 g de cassonade,
• 10 cl de lait,
• 1 oeuf,
• 1 sachet de levure de boulangerie,
• 100 g de margarine fondue,
• 1/4 c. à café de cannelle,
• 1/8 c. à café de sel,
• Banane,
• Nutella

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Fourrée étape par étape:

• 1Mettez à contribution votre machine à pain pour réaliser cette recette, sortez-la du placard, insérez la farine, les sucres, la levure et les épices dans la cuve, incorporez l'oeuf et arrosez le tout avec le lait et la matière grasse fondue.
• 2Verrouillez la machine, programmez un cycle "pâte" et n'hésitez pas à jeter un oeil sur le mélange en cours de réalisation. Attention si vous constatez que la pâte est trop mouillée, tamisez 2 c. à soupe de farine.
• 3Une fois que la pâte est parfaitement malaxée et que le programme est achevé, récupérez la boule et partagez-la en 10 portions identiques.
• 4Branchez votre gaufrier, abaissez une part avec vos doigts de façon à façonner un cercle, disposez la garniture à l'intérieur, soit quelques rondelles de banane et une cuillère de Nutella et rabattez soigneusement la pâte sur le fourrage.
• 5Positionnez le tout sur l'appareil bien chaud, refermez-le délicatement et laissez cuire la gaufre fourrée pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
• 6Recommencez autant de fois que de pâtons et servez les douceurs bien chaudes pour une délectation assurée. Si les gourmands n'abusent pas il est tout à fait possible de congeler les gaufres cuites, il vous suffira de les chauffer dans le grille-pain au fur et à mesure.

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