Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Francine

Préambule : Qu'est-ce qu'un pâtissier sans ses bons produits. C'est une question aussi simple qu'évidente. Pour vous en convaincre, découvrez vite cette délicieuse recette de pâte à gaufre à base de farine Francine. Les gourmands ne s'y tromperont pas.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine Francine,
• 500 ml de lait,
• 50 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Francine étape par étape:

• 1Déposez le beurre dans une casserole et placez-le à feu très doux pour le faire fondre sans prendre le risque de le brûler.
• 2Cassez les oeufs dans un grand bol puis battez-les en ajoutant tout-à-tour le lait et la farine Francine. Continuez à battre l'ensemble jusqu'à obtenir un ensemble bien homogène et une texture fluide et sans grumeau.
• 3À l'aide d'un essuie-tout huilé, graissez votre gaufrier et faites-le chauffer.
• 4Dans le saladier et sans arrêter de mélanger, ajoutez la pincée de sel, le sucre et le beurre.
• 5Il ne vous reste plus qu'à faire cuire vos gaufres à raison de 3 ou 4 minutes chacun. Tout sera très vite prêt lors d'un bon goûter ou dessert pour les gourmands impatients.

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