Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Light

Préambule : Des gaufres light, oui ça existe ! Pas tout à fait des gaufres zéro calories mais on s'en approche. Préparée avec de l'arôme de sucre et un peu d'eau gazeuse, la pâte a un côté pétillant !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 500 g de farine,
• 250 g de matière grasse,
• Eau gazeuse,
• 22 g de levure chimique,
• 40 g d'arôme de sucre,
• 3 oeufs,
• 2 pincées de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Light étape par étape:

• 1Dans un saladier, versez la farine, la matière grasse ainsi que l'eau gazeuse et mélangez le tout vigoureusement.
• 2Incorporez les oeufs et la levure chimique sans cesser de mélanger puis ajoutez enfin le sel et l'arôme de sucre avant de battre à nouveau.
• 3Lorsque la pâte est bien lisse et forme un beau ruban épais et pas trop liquide, faites cuire vos gaufres sans oublier de graisser un peu les plaques de votre gaufrier au préalable.
• 4Accommodez de la garniture de votre choix au moment de la dégustation.

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