Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Nature

Préambule : Voici une recette toute simple de pâte à gaufre nature, pour les agrémenter comme bon vous semble après cuisson ! Vous pouvez cependant les aromatiser selon vos envies, en ajoutant un peu de zeste, ou quelques gouttes d'arôme !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 300 g de farine,
• 100 g de beurre fondu,
• 75 g de sucre en poudre,
• 50 cl de lait,
• 2 oeufs,
• 6 g de levure chimique,
• Sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Nature étape par étape:

• 1Dans un grand saladier, versez la farine et une pincée de sel, mélangez, puis ajoutez dans puits creusé au centre, le sucre, la levure et les oeufs.
• 2Battez les oeufs et incorporez progressivement la farine autour. Quand le mélange est trop sec, ajoutez un peu de lait et continuez à incorporer la farine petit à petit. Poursuivez ainsi jusqu'à épuisement du lait.
• 3Faites alors fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. C'est aussi le moment d'ajouter, si vous le souhaitez, des arômes ou quelques gouttes d'alcool pour parfumer.
• 4Couvrez le récipient et laissez reposer la pâte une heure. C'est prêt, vous n'avez plus qu'à faire cuire vos gaufres au gaufrier !

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