Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre Vanille

Préambule : De délicieuses gaufres sucrées vous attendent si vous choisissez cette recette ! La préparation est très simple et les gaufres à la vanille peuvent être accommodées à votre goût (chocolat, confiture, chantilly...). Prévoir un temps de repos de 60 minutes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de farine,
• 2 oeufs,
• 3 c. à soupe de sucre,
• 60 g de beurre fondu,
• 65 cl de lait,
• 1 c. à café de levure,
• 1 c. à café de sucre vanillé

Préparation de la recette Pâte à Gaufre Vanille étape par étape:

• 1Mélangez la farine avec la levure. Placez en attente.
• 2A part, battez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange est mousseux, ajoutez le lait et la farine avec sa levure, et enfin 2 cuillères à soupe d'eau et le beurre que vous aurez fait fondre avant.
• 3Fouettez vigoureusement pour supprimer tout grumeau et placez la pâte au repos pendant 60 minutes.
• 4Cinq minutes avant d'entamer la cuisson, préchauffez votre gaufrier et huilez les plaques.
• 5Versez une louche de pâte au centre de chaque plaque puis refermez le gaufrier. Laissez cuire 4 à 5 minutes. Chaque gaufre doit être bien dorée en fin de cuisson.
• 6Servez aussitôt saupoudrée de sucre glace ou avec l'accommodement de votre choix.

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