Recette Pâte Brisée Vite Faite

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Préambule : Qu'il s'agisse de réaliser une petite entrée, un plat principal ou même un dessert sucré, découvrez comment cuisiner rapidement une pâte brisée. Cette recette simple et vite faite est à reproduire dès que vous en aurez l'occasion.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 1 oeuf,
  • 100 g de beurre,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Vite Faite étape par étape:

  • 1Dans un saladier déposez la farine puis le beurre après l'avoir découpé en morceaux. Sortez-le en avance pour qu'il soit mou et donc plus simple à travailler.
  • 2Malaxez le tout manuellement jusqu'à homogénéiser la pâte pour obtenir une consistance sableuse puis incorporez une pincée de sel.
  • 3Dans un petit bol, servez-vous d'une cuillère pour battre l'oeuf en omelette et ajoutez-le au tout.
  • 4Pétrissez la pâte puis faites-en une boule et faites-la reposer au frais enveloppée de film plastique pendant 10 minutes.
  • 5Utilisez ensuite un rouleau à pâtisserie pour l'étendre et lui donner les dimensions désirées, selon le plat que vous utiliserez.
  • 6La pâte est prête à être utilisée, vous pouvez également intégrer des herbes ou autres arômes dans la pâte si vous souhaitez obtenir une saveur en particulier.

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