Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Thé

Préambule : Envie d'une salade de fruits qui sorte de l'ordinaire ? Cette recette est aromatisée avec un ingrédient inattendu : le thé vert. Préparez cette recette assez longtemps à l'avance, elle exige deux heures de repos au frais.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 sachets de thé vert,
• 280 g de framboises,
• 280 g de fraises,
• 300 g de figues noires,
• 1 citron et demi,
• 1 melon jaune,
• 2 oranges,
• 4 pêches,
• 1 petite pastèque,
• feuilles de menthe,
• 40 g de sucre de canne,
• 30 cl d'eau

Préparation de la recette Salade de Fruits Thé étape par étape:

• 1Pressez les agrumes afin d'en conserver le jus. Faites frémir de l'eau dans une casserole et plongez-y les 2 sachets de thé durant 10 minutes environ.
• 2Epluchez les pêches, coupez-les en 2 ainsi que le melon, duquel il convient d'enlever les pépins, et coupez également la pastèque. Taillez la chair de tous ces fruits en dés et versez-les dans un saladier.
• 3Déatillez les fraises et les figues en deux parties. Lavez les framboises à l'eau claire. Versez le tout dans le saladier.
• 4Versez le jus de citron, le jus d'orange et le thé vert dans le saladier ainsi que le sucre de canne. Réservez le saladier au réfrigérateur pendant 1h30 minimum, et ajoutez les feuilles de menthe juste avant de passer à table.

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