Recette Soupe de Pâtes Alphabet

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Préambule : Vous apprécierez ce potage de pâtes et de bouillon assaisonné au cerfeuil et à l'aneth à l'occasion d'un dîner léger, simple et rapide. S'il fait froid dehors, une soupe bien chaude est toujours une solution agréable pour réchauffer les estomacs de vos convives à petit appétit. Cette recette n'est certes pas gastronomique mais elle reste néanmoins un régal économique pour toute la famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de pâtes alphabet,
  • 1,5 l d'eau,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 4 tiges de cerfeuil,
  • 2 tiges d'aneth

Préparation de la recette Soupe de Pâtes Alphabet étape par étape:

  • 1Prenez soin de passer les herbes fraîches sous l'eau claire, essuyez-les avec du papier absorbant et retirez les feuilles de leur tige.
  • 2Versez 1,5 l d'eau dans une grande casserole, plongez le cube de bouillon et éparpillez les herbes.
  • 3Déposez la casserole sur le feu vif afin de la porter à frémissement.
  • 4Dès que le bouillon fait des petites bulles, jetez les pâtes alphabet et laissez-les cuire à feu doux le nombre de minutes spécifié sur l'emballage.
  • 5N'oubliez pas de remuer souvent pendant la coction.
  • 6Votre soupe est prête, servez-la dans des assiettes creuses et dégustez.

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