Recette › Tarte › Tarte aux Fraises › Tarte aux Fraises sans Pâte

Préambule : Il est tout à fait possible de réaliser une tarte aux fraises sans pâte. La preuve dans cette recette, dans laquelle vous découvrirez comment préparer votre tarte aux fraises, agrémentées de rhubarbe, façon flan pâtissier. La recette Tarte aux Fraises sans Pâte a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 125 g de fraises,
• 4 oeufs,
• 100 g de rhubarbe,
• 100 g de lait concentré non sucré,
• 75 g de miel,
• 45 g de poudre d'amande,
• 1 petite branche de romarin,
• 1 c. à café de sucre en poudre

Préparation de la recette Tarte aux Fraises sans Pâte étape par étape:

• 1Lavez, séchez et détaillez les fraises en deux. Nettoyez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux, placez-les dans un bol et parsemez-les d'un peu de sucre.
• 2Emincez la branche de romarin. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les tout en y intégrant le miel, le lait concentré, la poudre d'amande et le romarin.
• 3Transvidez la préparation dans un moule, déposez les fraises et la rhubarbe en surface et placez votre tarte dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour quinze minutes de cuisson.
• 4Au bout de ce temps, parsemez votre tarte du sucre en poudre et poursuivez la cuisson pour le même temps. Réservez votre tarte jusqu'à complet refroidissement, démoulez-la sur une assiette et servez aussitôt.

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