Recette › Tarte › Tarte aux Poires › Tarte aux poires amandine

Préambule : La crème amandine est encore plus simple à préparer qu'une crème pâtissière. Testez cette recette de tarte aux poires amandine, une idée gourmande et peu onéreuse, qui plaira même aux enfants. Servez frais, accompagné d'amandes effilées grillées, de glace à la vanille ou de crème fraîche. La recette Tarte aux poires amandine a été imprimée 31 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 poires,
• 130 g de poudre d'amande,
• une pâte sablée,
• 130 g de beurre,
• 130 g de sucre,
• 2 oeufs,
• deux cuillères à soupe de farine,
• une cuillère à soupe d'eau-de-vie de poires (facultatif)

Préparation de la recette Tarte aux poires amandine étape par étape:

• 1Épluchez les poires, retirez les coeurs et coupez-les en deux.
• 2Portez à ébullition 1 L d'eau avec 200 g de sucre. Faites cuire les poires pendant 20 minutes dans ce sirop à feu doux.
• 3Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Lorsqu'il est prêt, mélangez-le avec le sucre, les oeufs, la farine et la poudre d'amandes. Vous devriez obtenir une crème. Aromatisez éventuellement avec de l'alcool de poires ou avec un autre alcool au choix.
• 4Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et nappez de crème. Disposez les poires égouttées dans la tarte.
• 5Enfournez pendant 35 minutes.

Imprimez la recette Tarte aux poires amandine:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 2 avis sur la recette Tarte aux poires amandine:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: