Recette › Tarte › Tarte aux Poires › Tarte poire pomme

Préambule : Cette recette de tarte aux poires et aux pommes permet de préparer un dessert agréable et fondant. Simple, rapide et peu coûteuse, cette idée de préparation convient aux cuisiniers débutants comme aux confirmés. Pour que la tarte présente bien, vous pouvez pincer ses bords avant de l'enfourner. La recette Tarte poire pomme a été imprimée 56 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 poires,
• 4 pommes,
• une pâte sablée,
• cinq sachets de sucre vanillé,
• quatre cuillères à soupe de farine,
• deux cuillères à soupe de sucre,
• deux cuillères à soupe de crème fraiche,
• 4 oeufs

Préparation de la recette Tarte poire pomme étape par étape:

• 1Disposez la pâte dans un moule à tarte adapté. Piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.
• 2Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir.
• 3Préparez les fruits : lavez, épluchez, puis coupez les pommes et les poires en lamelles de même taille.
• 4Disposez les fruits en corolle dans le fond de tarte précuit.
• 5Battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez de la crème fraîche, de la farine et 4 sachets de sucre vanillé.
• 6Versez l'appareil dans la tarte afin de recouvrir les fruits.
• 7Saupoudrez la tarte avec le sachet de sucre vanillé restant et enfournez pendant 30 minutes à même température.

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