Recette Tarte cerise noires
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Préambule : Voici une recette très simple de tarte aux cerises noires, des fruits particulièrement sucrés et juteux. Le fond sucré et moelleux va absorber le jus des cerises. Présentez ce dessert en le saupoudrant de sucre glace ou avec une crème anglaise. Bon appétit. La recette Tarte cerise noires a été imprimée 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 750 g de cerises noires,
- 250 g + deux cuillères à soupe de farine,
- 125 g + 30 g de beurre,
- six cuillères à soupe de sucre,
- une pincée de sel,
- un demi verre d'eau
Préparation de la recette Tarte cerise noires étape par étape:
- 1Coupez le beurre en morceaux. Versez la farine dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et le beurre. Mélangez et pétrissez du bout des doigts. Ajoutez 1/2 verre d'eau pour assouplir la pâte.
- 2Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Disposez-la dans un moule à tarte. Réservez au frais pendant 10 minutes.
- 3Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).
- 4Mélangez 6 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de farine. Répartissez-les dans le fond de tarte.
- 5Rincez les cerises noires, équeutez-les et dénoyautez-les. Disposez-les dans la tarte. Ajoutez quelques lamelles de beurres réparties sur les cerises.
- 6Enfournez la tarte pendant 20 minutes en surveillant la cuisson. La pâte doit être juste dorée.
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