Recette Thermomix Ananas

0 note

Préambule : Cette recette de mousse d'ananas est un dessert aux saveurs estivales et gourmandes. Grâce au Thermomix, la préparation est très rapide et particulièrement simple. La mousse doit reposer 4 heures au frais avant d'être servie.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 ananas,
  • 50 g de sucre,
  • 20 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • Sel

Préparation de la recette Thermomix Ananas étape par étape:

  • 1Epluchez l'ananas en retirant bien toute la peau. Retirez aussi son tronc, puis coupez la chair en gros dés. Réservez une poignée de dés à part pour la décoration.
  • 2Placez le reste de l'ananas dans le bol du Thermomix. Mixez en vitesse 10 pendant 5 secondes pour obtenir une purée.
  • 3Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Placez les jaunes dans le bol du Thermomix. Ajoutez la farine et la purée d'ananas. Faites chauffer en vitesse 2 à 80°C pendant 12 minutes. Laissez ensuite refroidir.
  • 4Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs, puis montez-les en neige. Ajoutez le sucre et battez à nouveau pour avoir des blancs bien fermes.
  • 5Quand la préparation est bien froide, ajoutez progressivement les blancs en neige pour obtenir une mousse.
  • 6Répartissez la mousse dans les verrines. Ajoutez quelques dés d'ananas pour décorer sur le dessus. Placez les verrines 4 heures au réfrigérateur avant de servir.

Imprimez la recette Thermomix Ananas:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Thermomix avec 6 Blancs d'Oeufs

16 min
Vous ne résisterez pas à ces langues de chat, dorées et croustillantes que vous préparerez en quelques minutes avec l'aide de votre robot Thermomix et 6 blancs d'oeufs. Ces langues de chat accompagneront des desserts de toutes sortes ou vous les croquerez tout simplement à l'heure du café.
12 notes 

Thermomix Aiguillettes de Poulet Tagliatelles de Légumes

50 min
Votre Thermomix vous aidera à préparer ce plat délicieux et équilibré, composé d'aiguillettes de poulet, de tagliatelles de légumes et de riz. Pour ce faire, suivez simplement les quelques étapes de cette recette et munissez-vous de votre robot.
9 notes 

Thermomix avec 6 Jaunes d'Oeufs

28 min
Avec six jaunes d'oeufs et un Thermomix, on peut obtenir des îles flottantes prêtes en un rien de temps grâce à ce précieux robot. N'hésitez pas à utiliser une gousse de vanille pour l'arôme et de réaliser votre caramel avec un peu d'eau et de sucre en poudre.
2 notes