Recette Thermomix Apéritif Dinatoire

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Préambule : Pour un apéritif dinatoire ou un cocktail d'été, ces verrines de concombre à faire avec le Thermomix sont faciles et rapides à préparer. Elles peuvent s'agrémenter de jambon, saumon ou de quelques oeufs de lump sur le dessus.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 concombre,
  • 220 g de fromage blanc,
  • 1 citron,
  • 1 tranche de jambon sec,
  • Persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Thermomix Apéritif Dinatoire étape par étape:

  • 1Pressez le jus de citron et réservez-le. Coupez le jambon en lamelles.
  • 2Epluchez le concombre et mixez-le, vitesse 4 pendant 1 minute, avec un peu de sel dans le Thermomix. Mettez de côté la préparation de concombre.
  • 3Dans le bol de Thermomix, à vitesse 5, mélangez le fromage blanc, le persil ciselé, le jus de citron pendant 1 minute. Salez et poivrez.
  • 4Dans des petits verres transparents, déposez une couche de concombre, puis une couche de fromage blanc. Recommencez l'opération jusqu'au bord du verre. Décorez chaque part avec quelques lamelles de jambon et une feuille de persil. Placez au frais pendant une heure.

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