Recette Thermomix Apéro Dinatoire

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Préambule : Voici une recette pour préparer rapidement un onctueux smoothie au concombre et fromage blanc. Vous pouvez réaliser ce smoothie avec le Thermomix pour plus de rapidité, pour ensuite le servir en apéro dînatoire à votre invité.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1/2 concombre,
  • 80 g de fromage blanc à 0 %,
  • 3 portions de fromage à tartiner,
  • 20 feuilles de menthe fraîche,
  • 1/2 c. à café rase piment d'espelette,
  • 1/2 gousse ail,
  • 20 g de crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Thermomix Apéro Dinatoire étape par étape:

  • 1Commencez par hacher votre ail avec les feuilles de menthe à la vitesse 9 pendant 10 secondes.
  • 2Détaillez votre concombre en gros morceaux, puis joignez-le au mélange ail/menthe.
  • 3Versez alors le fromage blanc dans le bol avec les carrés de fromage à tartiner et brassez le tout toujours à vitesse 9 pendant 30 secondes.
  • 4Incorporez ensuite les autres ingrédients dans le Thermomix et relancez le même programme de mixage.
  • 5Servez vos smoothies dans de grandes verrines ou dans des verres en les arrosant de jus de citron.

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