Recette Thermomix Boeuf Bourguignon

0 note

Préambule : C'est déjà la saison des plats mijotés ! Utilisez votre Thermomix pour préparer un délicieux boeuf bourguignon ! C'est simple, rapide et plein de vitamines. Votre famille appréciera ce mets. Réchauffez ce plat le lendemain, il n'en sera que meilleur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1,2 kg de boeuf bourguignon,
  • 3 oignons,
  • 32 cl de vin rouge,
  • 200 g de lardons,
  • 1 cube de bouillon de boeuf,
  • 2 gousses d'ail,
  • 3 cl d'huile d'olive,
  • Persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Thermomix Boeuf Bourguignon étape par étape:

  • 1Commencez le plat la veille. Ôtez tout le gras, puis tranchez la viande en dés. Mettez-la à mariner dans le vin au minimum 12 heures.
  • 2Epluchez et partagez en deux l'ail et les oignons. Placez-les dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes.
  • 3Incorporez l'huile et les lardons. Réglez l'appareil sur vitesse 1 et à 100 °C pendant 3 minutes.
  • 4Sortez la viande de la marinade. Placez le bourguignon dans le bol. Programmez à vitesse 1 et à 100 °C pendant 8 minutes.
  • 5Versez la marinade et le cube de bouillon, salez, poivrez et programmez à sens inverse et à 100 °C pendant 45 minutes, puis remuez.
  • 6Si nécessaire, augmentez le temps de cuisson, puis présentez le mets très chaud, saupoudré de persil.

Imprimez la recette Thermomix Boeuf Bourguignon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Thermomix avec 6 Blancs d'Oeufs

16 min
Vous ne résisterez pas à ces langues de chat, dorées et croustillantes que vous préparerez en quelques minutes avec l'aide de votre robot Thermomix et 6 blancs d'oeufs. Ces langues de chat accompagneront des desserts de toutes sortes ou vous les croquerez tout simplement à l'heure du café.
12 notes 

Thermomix Aiguillettes de Poulet Tagliatelles de Légumes

50 min
Votre Thermomix vous aidera à préparer ce plat délicieux et équilibré, composé d'aiguillettes de poulet, de tagliatelles de légumes et de riz. Pour ce faire, suivez simplement les quelques étapes de cette recette et munissez-vous de votre robot.
9 notes 

Thermomix avec 6 Jaunes d'Oeufs

28 min
Avec six jaunes d'oeufs et un Thermomix, on peut obtenir des îles flottantes prêtes en un rien de temps grâce à ce précieux robot. N'hésitez pas à utiliser une gousse de vanille pour l'arôme et de réaliser votre caramel avec un peu d'eau et de sucre en poudre.
2 notes