Recette Thermomix Chouquette

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Préambule : Réalisez des chouquettes bien gourmandes avec l'aide du Thermomix. Mettez simplement tous les ingrédients dans l'appareil et laissez-le préparer votre pâte en peu de temps. De quoi surprendre et régaler vos enfants pour le goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 120 g de farine T55,
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre,
  • 80 g de beurre,
  • 3 gros oeufs,
  • 30 g de cristaux de sucre,
  • 1/2 c. à café de sel fin,
  • 150 g d'eau

Préparation de la recette Thermomix Chouquette étape par étape:

  • 1Dans le bol du Thermomix, versez le sucre et le beurre, puis lancez le programme 100 °C/vitesse 1 pendant 4 minutes.
  • 2Incorporez la farine et relancez le brassage à la vitesse 3 pendant 1 minute et demie.
  • 3Augmentez la vitesse à 5 et cassez 1 oeuf à la fois dans la préparation.
  • 4Laissez tourner à la vitesse 5 pendant 30 secondes supplémentaires.
  • 5Vous pouvez former vos chouquettes avec une cuillère ou à l'aide d'une poche à douille, en déposant plusieurs petits choux de pâte bien espacés sur votre plaque de cuisson.
  • 6Parsemez quelques grains de sucre sur chaque chou.
  • 7Enfournez votre plaque d'abord pendant 15 minutes environ à 200 °C.
  • 8Puis baissez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson 15 minutes de plus.

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