Page FacebookRecette Thermomix Concombre
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Préambule : La raita, spécialité indienne à base de concombre et yaourt entre autres ingrédients, se sert bien fraîche en accompagnement de plats (à base de viande, riz etc...). Réalisez cette sauce avec votre robot Thermomix en quelques minutes seulement.(Recette Thermomix, Plat Thermomix)
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 concombre,
- 1 yaourt à la grecque,
- 20 g de menthe fraîche,
- 30 ml de jus de citron,
- 10 g de pâte d'ail,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Thermomix Concombre étape par étape:
- 1Epluchez et coupez le concombre en gros morceaux. Placez les feuilles de menthe dans le bol de votre Thermomix, ajoutez la pâte d'ail et lancez votre robot, programmé sur vitesse 6 pendant 5 secondes.
- 2Raclez bien les parois du bol, placez les morceaux de concombre et lancez votre Thermomix pendant 6 secondes sur vitesse 5. Transvidez la préparation dans le panier de cuisson du Thermomix placé sur une assiette afin d'en retirer l'excès d'eau.
- 4Versez la préparation suffisamment égouttée dans le bol du Thermomix, versez le yaourt, le jus de citron, ajoutez une pincée de sel et poivre et lancez une dernière fois votre robot pendant vingt secondes à la vitesse 4.
- 5Réservez votre raita au réfrigérateur avant de l'utiliser.
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