Recette › Salade › Salade Composée › Salade Composée Riz

Préambule : Connaissez-vous cette recette qui permet de préparer une salade composée à base de riz, de surimi, d'avocat, de concombre et de pousses de soja. Il s'agit d'une salade complète qui pourra faire office de plat principal ou que vous pourrez emporter en pique-nique. La recette Salade Composée Riz a été imprimée 34 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de riz,
• 12 bâtonnets de surimi,
• 2 avocats,
• 150 g de pousses de soja,
• 1/2 concombre,
• 1 salade (laitue iceberg),
• brins de ciboulette,
• huile d'olive,
• vinaigre de vin blanc,
• basilic

Préparation de la recette Salade Composée Riz étape par étape:

• 1Versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol avec une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc et quelques feuilles de basilic ciselées. Délayez la vinaigrette.
• 2Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis en fines tranches. Retirez la peau des avocats et détaillez leur chair en cubes.
• 3Portez une casserole d'eau à ébullition et suivez les indications du paquet pour la cuisson du riz, qui est généralement d'une dizaine de minutes (ou environ 40 minutes pour un riz complet acheté en vrac).
• 4Versez le riz dans une passoire pour l'égoutter et faites-le refroidir sous un filet d'eau bien froide. Mettez les tranches de concombre et les dés d'avocat dans un saladier puis ajoutez les bâtonnets de surimi préalablement coupés en rondelles. Intégrez le riz refroidi progressivement avec la vinaigrette et mélangez bien.
• 5Dressez des assiettes en disposant un peu de la préparation précédente au coeur d'une feuille de laitue. Décorez avec quelques pousses de soja et les brins de ciboulette. Servez sans plus attendre.

Imprimez la recette Salade Composée Riz:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 1 avis sur la recette Salade Composée Riz:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: