Recette avec concombre
76 recettes, 87 notes
Le concombre est une plante potagère de la famille des cucurbitacées. Il se consomme froid, épluché et coupé en cubes ou en rondelles après en avoir retiré l'excès d'eau (pour cela il faut le laisser dégorger dans une passoire avec un peu de sel). On le retrouve principalement en salade, agrémenté de vinaigrette ou de crème et sous forme de tzatziki, spécialité grecque à base de yaourt, concombre et épices.
20 min
Réalisez très facilement cette recette de salade composée façon salade grecque, avec notamment des tomates et de la feta. Cette salade sera idéale dans le cadre d'un repas ou d'un pique-nique improvisés. A servir bien fraîche, arrosée d'un filet d'huile d'olive.
18 notes
30 min
Connaissez-vous cette recette qui permet de préparer une salade composée à base de riz, de surimi, d'avocat, de concombre et de pousses de soja. Il s'agit d'une salade complète qui pourra faire office de plat principal ou que vous pourrez emporter en pique-nique.
8 notes
30 min
La recette du boeuf au caramel chinois, aux saveurs sucrées salées, est inspirée des traditions culinaires asiatiques. Plutôt facile à réaliser et peu coûteuse, elle apportera une note d'originalité dans les assiettes. Accompagnée d'une petite salade de légumes ou de riz, elle reste assez légère et sera une idée de cuisine idéale pour surprendre vos invités.
9 notes
30 min
Très complète avec sa garniture de nouilles asiatiques et ses petits légumes croquants, cette recette d'émincé de boeuf thai saura ravir les petits comme les grands, et fera sensation par son originalité sur une table. Facile à réaliser, rapide, cette préparation culinaire sera appréciée des gourmands et des cordons bleus.
6 notes
30 min
Voici la recette traditionnelle d'une des salades les plus appréciées de l'été : la salade niçoise. Faites appréciez la fraicheur de cette salade, qui réunit à elle seule la plupart des saveurs du sud. Le tout en un temps record !
3 notes
31 min
Munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix qui vous aidera à réaliser une savoureuse salade de riz et ce, sans trop d'efforts. Cette salade, truffée de tomates, de concombre et d'oignon rouge, sera tout à fait adaptée à un régime végétalien.
2 notes
15 min
Voici une recette de salade de concombres à préparer avec du thon au naturel, assaisonnée d'une sauce au yaourt nature relevée de jus de citron fraichement pressé. Réservez votre salade au moins une heure au frais afin de l'apprécier d'avantage.
3 notes
1 h 10 min
Légumes et crudités sont à l'honneur dans cette recette de salade très saine mais néanmoins complète, à proposer en entrée. Vous y retrouverez notamment les saveurs uniques des betteraves et des asperges. Servez cette salade bien fraîche accompagnée de vinaigrette.
1 note
15 min
Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.
1 note
35 min
Une envie soudaine de taboulé mais vous n'avez pas de feuille de menthe ? Remplacez la menthe par du basilic et profitez de la fraicheur de cette herbe aromatique dans cette recette plutôt simple à réaliser.
2 notes
20 min
Préparez sans plus attendre cette salade de concombres, que vous taillerez façon julienne à l'aide de votre râpe. Cette salade sera accompagnée d'une vinaigrette au jus de citron, huile d'olive et vinaigre de vin blanc, relevée à l'ail.
3 notes
15 min
Retrouvez une authentique recette de salade de concombres à la libanaise, c'est à dire préparée avec une sauce à base de yaourt maigre, de jus de citron et d'ail. Agrémentez cette salade de feuilles de menthe fraîche.
5 notes
25 min
Découvrez une façon très originale de préparer vos concombres selon une technique asiatique, que vous réaliserez en suivant les quelques étapes de cette recette. Ces concombres sont agrémentés d'une sauce aux arômes de poivre de Sichuan, de sauce soja et vinaigre de riz.
2 notes
20 min
Du taboulé, mais sans eau. Dit comme cela, cela peut paraitre curieux. Mais dans l'idée, il s'agit de profiter de la fraicheur de ses ingrédients et surtout du jus de citron dans lequel le boulghour va macérer durant 2 heures.
0 note
40 min
Le gingembre est un ingrédient à la fois peu coûteux et excellent pour la santé, qui assaisonne délicieusement la viande pour peu qu'on n'ait pas la main trop lourde. Un émincé de boeuf au gingembre est ainsi un plat très savoureux, peu coûteux et à la fois très facile et très rapide à réaliser, idéal pour un tête à tête...
0 note
15 min
Voici comment préparer une authentique salade grecque, fraîche et saine, composée notamment de concombre, poivron, oignon blanc, tomate et feta, le tout assaisonné d'un simple filet d'huile d'olive. Dégustez cette salade bien fraîche.
1 note
35 min
Voici une recette de crêpes salées halal, que vous préparerez à partir de crêpes à la farine de sarrasin, garnies d'une préparation à base de viande de poulet halal, de légumes et de fromage blanc. Comptez une heure de repos au frais pour la pâte avant la cuisson de vos crêpes.
1 note
15 min
Retrouvez une recette de salade grecque que vous pourrez préparer avec ses traditionnels ingrédients (le concombre, les tomates, les olives noires et la feta) en suivant ces quelques étapes. Une recette simple mais qui sera du plus bel effet sur votre table.
3 notes
40 min
Retrouvez une véritable salade niçoise à travers les étapes simple de cette recette où coeurs d'artichauts, radis, févettes, thon, oeufs durs et olives noires entres autres ingrédients, s'accordent parfaitement pour vous offrir une entrée digne de ce nom.
0 note
20 min
Préparez une salade de blé à déguster bien froide après quelques heures passées au réfrigérateur, ainsi, vous retrouverez toute les saveurs entremêlées de ses ingrédients tels que la feta, le parmesan, le concombre et les olives noires notamment.
0 note
25 min
Cette recette à base de concombres et exécutée au Thermomix vous permet de proposer un velouté qui sort des sentiers battus. A consommer chaude ou froide selon l'époque, cette soupe est pauvre en calories et délicate en bouche.
0 note
30 min
Retrouvez la saveur du saumon fumé, combinée à celle du désormais célèbre fromage Saint-Môret, dans cette recette de salade de pâtes très facile et rapide à préparer. N'hésitez pas à servir cette salade bien fraîche, vous l'apprécierez d'autant plus.
1 note
25 min
Voici une invitation à la fraîcheur avec cette recette de salade composée à base de légumes frais dont des tomates, des avocats, du fenouil et du radis noir entre autres. Dégustez cette salade bien fraîche accompagnée d'une vinaigrette au jus de citron.
1 note
10 min
Préparez cette verrine légère et fine, au concombre et saumon fumé, relevée à la ciboulette et d'un peu de crème pour la fraicheur. Cette recette ouvrira en beauté vos repas ou apéritifs dinatoires. Servez bien frais.
1 note
35 min
Suivez cette recette pour préparer une délicieuse salade niçoise à base de feuilles de laitue, recouvertes de crudités, agrémentées de thon et bien sûr d'olives noires. Le tout assaisonné d'une vinaigrette légère et parsemé de thym.
1 note
2 h 30 min
Le colombo de porc aubergine est une recette traditionnelle, originaire de Guyane. Cette recette, rapidement préparée, constitue un plat qui sera fortement apprécié grâce aux nombreuses saveurs qu'elle dégage. Les ingrédients qui la composent en font une recette avec un coût raisonnable. C'est une bonne recette pour partager une cuisine exotique lors d'un repas entre amis. Il est possible de servir ce plat accompagné de riz nature ou de patates douces.
0 note
10 min
La raita, spécialité indienne à base de concombre et yaourt entre autres ingrédients, se sert bien fraîche en accompagnement de plats (à base de viande, riz etc...). Réalisez cette sauce avec votre robot Thermomix en quelques minutes seulement.
0 note
15 min
Préparez une salade de concombres simplement en y ajoutant un oignon rose finement coupé en julienne, le tout assaisonnée d'une vinaigrette à base de vinaigre de riz et d'eau légèrement sucrée. Servez cette salade bien fraîche.
0 note
25 min
Du taboulé sans huile, sans matière grasse, une recette de taboulé légère et très parfumée en citron puisque c'est dans du jus de citron que la semoule va macérer. C'est bien mieux que de l'eau, non ?
2 notes
35 min
Un pique-nique qui se profile ou tout simplement envie d'une entrée fraîche et colorée? Alors préparez sans plus attendre cette salade de riz aux poivrons et thon, à servir avec une mayonnaise onctueuse et faite maison.
0 note
10 min
Plat privilégié des repas estivaux, le taboulé nous vient du Liban. La recette traditionnelle, avec peu de semoule et beaucoup d'herbes fraîches, connaît d'innombrables variantes. Celle proposée ici est savoureuse et se réalise en très peu de temps. Prévoyez cependant deux heures de repos pour que la semoule absorbe tous les arômes.
1 note
25 min
Hawaï s'invite dans votre assiette à travers cette savoureuse salade de riz composée d'ananas, de surimi, de maïs et de concombre. Cette salade légère et fraîche est assaisonnée de fromage blanc, de jus de citron et de moutarde.
0 note
25 min
Vous n'avez pas le temps de cuisiner pour le déjeuner ? Pas de panique, ce taboulé est fait pour vous. Préparez ce mélange de semoule de tomates, de branches de menthe, et de quelques autres ingrédients savoureux, en un tour de main !
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30 min
Il n'y a rien de meilleur qu'un bon burger classique, avec juste de la viande hachée et tous les ingrédients habituels. Vous allez régaler amis et famille avec cette recette simple et rapide à réaliser.
1 note
35 min
Réalisez un grand classique en suivant cette recette, à savoir : la salade niçoise. Pour cela il vous suffira de combiner notamment des poivrons, tomates, filets d'anchois, olives noires et coeurs d'artichaut. Une entrée incontournable à servir bien fraîche.
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20 min
La méditerranée dans une verrine onctueuse et ultra fraiche à base tzatziki, une spécialité grecque au concombre que vous pourrez réaliser vous-même. Vous pouvez néanmoins utiliser du tzatziki prêt à l'emploi si vous n'en avez pas le temps.
1 note
10 min
La Norvège est à l'honneur dans cette salade de pâtes, préparée avec des crevettes roses et du saumon fumé. Cette salade s'apprécie particulièrement fraîche, relevée d'aneth fraichement ciselé et de la vinaigrette de votre choix.
1 note
20 min
Venu du Liban, le taboulé s'est répandu jusqu'en Europe en s'enrichissant d'ingrédients différents selon les pays où il est populaire. La recette proposée ici exalte les saveurs marocaines avec le miel, l'orange et les épices. Prévoyez de placer votre plat quelques heures au réfrigérateur avant de servir.
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30 min
Préparez cette succulente recette de salade de pâtes au saumon fumé et concombre à recouvrir généreusement d'une sauce au yaourt bulgare, de jus de citron et de crème. Cette salade constituera une entrée bien fraîche ou encore un plat principal.
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40 min
Garnissez cette salade de riz de crevettes roses que vous accompagnerez de dés de concombre et de suprêmes d'oranges. Vous l'assaisonnerez d'une vinaigrette à base de jus de citron et de moutarde et en rehausserez les saveurs de ciboulette ciselée. Idéal pour les soirées d'été !
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1 h 5 min
Voici une recette qui vous permettra de préparer d'authentiques beignets de crevette chinois. Pour ce faire, vous ferez mariner vos crevettes dans un mélange à base de sauce soja, d'huile de sésame, vermouth, et gingembre avant de les faire frire enrobées de pâte à beignet. Comptez au minimum 30 minutes de repos pour la pâte.
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30 min
L'exotisme est au rendez-vous avec cette salade de pâtes, agrémentée d'un mélange de fruits (kiwis, pommes et oranges), de légumes (carottes, concombre et tomates cerise) et de surimi. Privilégiez des pommes Granny Smith pour cette recette.
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10 min
Voici la recette traditionnelle du tzatziki, sauce fraiche et célèbre venue de Grèce, qui accompagne parfaitement toutes sortes de légumes ou blinis, à l'heure de l'apéritif notamment.
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45 min
Préparez cette recette de salade niçoise avec une base de haricots verts, laitue, poivrons, tomates et oeufs durs. Veillez à ne pas laisser cuire les haricots verts trop longtemps, ils devront être un minimum croquant pour être appréciés en salade.
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25 min
Découvrez une autre façon de préparer une salade de concombres en suivant cette recette aux notes sucrées-salées et un assaisonnement à base de sauce soja, miel, huile de sésame et huile d'arachide. Un véritable régal, très facile à réaliser.
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20 min
Découvrez comment préparer facilement ces verrines au concombre façon gaspacho. Vous y retrouverez les saveurs entremêlées du lait de coco, du citron vert et de la coriandre. Comptez une demi-heure de repos pour les concombres afin d'en retirer l'excès d'eau. Servez ces verrines très froides.
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10 min
Voici une recette de salade grecque que vous pourrez réaliser très facilement et rapidement, en cas de déjeuner improvisé par exemple. Vous pourrez tout aussi bien servir cette salade avec des olives vertes si vous les préférez aux noires.
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40 min
Retrouvez une recette de salade niçoise traditionnelle que vous pourrez préparer à partir de tomates, poivron vert et concombres accompagnés de filets d'anchois, févettes, fonds d'artichauts et oeufs durs sans oublier les fameuses olives noires de Nice.
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15 min
Le surimi vient apporter une touche de couleur dans cette recette de salade de concombre, agrémentée d'une sauce à base de petits suisses et crème légère. Vous pourrez tout à fait utiliser des miettes de surimi à défaut de bâtonnets.
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20 min
Retrouvez les saveurs des tomates, concombres et cornichons réunis pour cette salade simple et fraîche, à assaisonner d'une sauce réalisée à base de vinaigre de Xérès, moutarde et huile d'olive. Cette salade fera une excellente entrée.
1 note