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Préambule : Les cookies ont le don de faire le bonheur des enfants à l'heure du goûter. Suivez cette recette qui vous permettra de préparer une base de cookies au Thermomix. Vous pourrez tout à fait conserver ces cookies un jour ou deux dans une boîte hermétique.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de pépites de chocolat,
• 2 oeufs,
• 360 g de farine,
• 120 g de beurre ramolli,
• 200 g de sucre roux,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique,
• sel

Préparation de la recette Thermomix Cookies étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de papier cuisson. Coupez le beurre en morceaux et placez-les dans le bol de votre Thermomix.
• 2Ajoutez les oeufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et une bonne pincée de sel. Programmez votre Thermomix sur vitesse 5 et lancez-le pour 15 secondes.
• 3Intégrez les pépites de chocolat dans la préparation et relancez votre robot pour 15 secondes mais à vitesse 4.
• 4Déposez la pâte sur votre plan de travail, abaissez-la au rouleau à pâtisserie et confectionnez vos cookies en découpant de petits ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit verre.
• 5Placez les cookies sur la plaque chemisée et faites-les cuire pendant quinze minutes environ à 180°C. Laissez refroidir vos cookies avant de les croquer.

Imprimez la recette Thermomix Cookies:

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