Page FacebookRecette Thermomix Brownie
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Préambule : Cette recette de brownie, truffé de morceaux de noix croquantes, est directement inspirée de la recette américaine et vous ravira de par son fondant. La base de ce brownie est préparée intégralement au Thermomix en quelques minutes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat,
- 3 oeufs,
- 100 g de beurre demi-sel,
- 70 g de farine,
- 80 g de noix,
- 85 g de sucre,
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation de la recette Thermomix Brownie étape par étape:
- 1Tamisez la farine et la levure dans une jatte. Graissez un moule avec un peu de beurre et farinez-le légèrement. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux.
- 2Placez les noix dans le bol de votre Thermomix, programmez-le sur la vitesse 4 et lancez-le pour cinq secondes.
- 3Transvidez les noix dans un récipient et placez dans le bol le chocolat et le beurre. Programmez le Thermomix sur la vitesse 10, lancez-le pour 10 secondes puis relancez-le en mode mijotage à 37°C pour 15 minutes.
- 4Versez le sucre, programmez le robot à 37°C sur vitesse 4 et lancez-le pendant 5 secondes. Ajoutez les oeufs et relancez-le pour 10 secondes à la même vitesse.
- 5Incorporez enfin la farine et la levure et lancez une dernière fois votre Thermomix pour 10 secondes, toujours sur vitesse 4.
- 7Raclez bien les bords du bol avec une spatule, versez les noix, mélangez et versez la pâte dans votre moule. Placez votre brownie au four préchauffé à 180°C pour 25 minutes de cuisson.
- 7Laissez refroidir votre brownie sur une grille, retirez-le de son moule et placez-le sur une assiette avant de le servir.
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