Recette Thermomix Dessert

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Préambule : Découvrez une recette de riz au lait à réaliser avec votre Thermomix. Ce dessert agrémenté de bon chocolat ravira tous les gourmands. Réservez vos riz au lait pendant au moins quatre heures au réfrigérateur avant de les déguster.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 180 g de riz rond,
  • 120 g de chocolat noir pâtissier,
  • 1 oeuf,
  • 1 l de lait demi-écrémé,
  • 15 g de cacao non sucré,
  • 90 g de sucre,
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation de la recette Thermomix Dessert étape par étape:

  • 1Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le en omelette. Rincez et égouttez le riz dans une passoire. Coupez le chocolat en morceaux, placez-les dans le bol de votre Thermomix et lancez-le pendant six secondes sur vitesse 6.
  • 2Versez le cacao et le lait dans le bol, programmez votre Thermomix sur la vitesse 1 à 100°C et lancez-le pour huit minutes.
  • 3Intégrez le riz et le sucre à la préparation, retirez le gobelet du couvercle et lancez le Thermomix pendant 25 minutes sur vitesse 2 en sens inverse à 90°C.
  • 4Au bout de ce temps, versez l'oeuf battu dans la préparation ainsi que la crème et lancez une dernière fois votre Thermomix, toujours sur vitesse 2 en sens inverse à 90°C pour deux minutes.
  • 5Remplissez des ramequins de préparation et placez vos riz au lait au réfrigérateur avant de les déguster.

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