Page FacebookRecette Thermomix Financier
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Préambule : Ce qui fait le financier, c'est sa forme de lingot donnée par un pâtissier installé près de la Bourse. Mais la recette nous vient des soeurs visitandines de Nancy. Cette pâtisserie à base d'amandes est un vrai petit régal à l'heure du goûter. Accompagnez-la d'une boisson chaude pour un maximum de plaisir. La recette Thermomix Financier a été imprimée 16 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 75 g de poudre d'amande,
- 45 g de farine,
- 4 blanc d'oeufs,
- 120 g de beurre,
- 110 g de sucre semoule,
- 3 c. à soupe de jus de citron
Préparation de la recette Thermomix Financier étape par étape:
- 1Dans le bol de votre robot Thermomix, faites fondre le beurre réduit en petits cubes pendant 2 minutes, vitesse 1-2, température 70°C.
- 2Versez les 75 g de poudre d'amande, la farine, le sucre, les blancs d'oeufs et le jus de citron. Mixez le tout à la vitesse 6 entre 20 et 30 secondes.
- 3Remplissez les moules à financiers, préalablement beurrés ou utilisez des empreintes en silicone, et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes, tout en surveillant leur cuisson.
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