Recette Thermomix Fondant au Chocolat

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Préambule : Vous adorez le chocolat sous toutes ses formes ! Préparez un fondant au chocolat dans le Thermomix. C'est simple, très rapide, sans conservateur, sans colorant. Parfait pour un dessert entre amis. Accompagnez ce gâteau d'une crème anglaise !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de chocolat pâtissier,
  • 3 oeufs,
  • 150 g de sucre,
  • 1 c. à café de sucre vanillé,
  • 50 g de farine,
  • 125 g de beurre

Préparation de la recette Thermomix Fondant au Chocolat étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 200°C.
  • 2Cassez le chocolat en morceaux. Mettez ces derniers dans le bol Thermomix. Mixez : vitesse 9, pendant 15 secondes.
  • 3Incorporez le beurre en dés. Réglez l'appareil sur : vitesse 2, 50°C pendant 3 minutes. Vous devez avoir une pâte chocolatée.
  • 4Rajoutez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine dans le bol. Mixez : vitesse 3, pendant 20 secondes. Vérifiez que votre pâte soit homogène.
  • 5Prenez un moule à cake en silicone. Versez-y la préparation.
  • 6Placez le gâteau dans le four et laissez cuire entre 15 et 20 minutes.
  • 7Surveillez la cuisson. Dès que vous voyez une croûte se craqueler, votre fondant est cuit.
  • 8Démoulez tiède. Réservez quelques heures au frigo.

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