Recette Thermomix Gateau au Yaourt

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Préambule : Le gâteau au yaourt est une recette incontournable et appréciée de tous à l'heure du goûter. Cette recette vous permettra d'en préparer facilement la base à l'aide de votre Thermomix avant de le cuire au four.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 yaourt nature,
  • 2 oeufs,
  • 165 g de farine,
  • 180 g de sucre en poudre,
  • 10 cl d'huile végétale,
  • 1 citron,
  • 10 g de beurre,
  • 1 c. à café d'extrait de vanille,
  • 2 c. à café bombées de levure chimique

Préparation de la recette Thermomix Gateau au Yaourt étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à manqué avec le beurre et farinez-le légèrement. Lavez et râpez le citron pour en récolter les zestes.
  • 2Versez le sucre dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les oeufs et lancez le Thermomix pendant quinze secondes à la vitesse 4.
  • 3Intégrez dans le bol le yaourt, l'huile, les zestes de citron, la vanille et relancez-le Thermomix, toujours à la vitesse 4 pour quinze secondes.
  • 4Ajoutez enfin la farine et la levure dans le bol et relancez à nouveau votre Thermomix pendant quinze secondes sur la vitesse 4.
  • 5Transvidez la préparation dans le moule, placez-le au four pour trente minutes de cuisson et laissez-le refroidir sur une grille avant de le démouler sur une assiette de service et de le détailler en parts.

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