Recette Thermomix Glace Fraise

1 note

Préambule : Régalez-vous d'une onctueuse glace à la fraise que vous réaliserez en quelques minutes à l'aide de votre Thermomix. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples et servez votre glace après au moins vingt minutes passées au congélateur.(Recette Thermomix)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

  • 500 g de fraises,
  • 1 blanc d'oeuf,
  • 120 g de sucre en morceaux

Préparation de la recette Thermomix Glace Fraise étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, équeutez les fraises. Placez les morceaux de sucre dans le bol de votre Thermomix, programmez-les sur la vitesse 9 en mode turbo et lancez-le pour dix secondes.
  • 2Ajoutez les fraises dans le bol, donnez six impulsions de turbo, intégrez le blanc d'oeuf, programmez le Thermomix sur la vitesse 9 et lancez-le pour une minute tout en raclant de temps à temps les parois du bol.
  • 3Placez la préparation dans un bac en plastique et placez votre glace au congélateur pendant au moins vingt minutes.
  • 4Façonnez des boules à l'aide d'une cuillère à glace et dressez-les dans des coupelles. Accompagnez votre glace de biscuits secs (langues de chat, cigarettes russes...).

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