Recette Thermomix Jambon

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Préambule : Découvrez comment réaliser facilement du jambon avec une sauce au Porto et champignons de Paris dans cette recette, où vous la préparerez intégralement à l'aide de votre Thermomix. Savourez ce plat bien chaud pour en apprécier d'autant plus les saveurs.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 6 tranches de jambon blanc,
  • 10 g de maizena,
  • 2 échalotes,
  • 20 g de beurre,
  • 125 g de champignons de Paris,
  • 15 ml de Porto,
  • 15 cl d'eau,
  • 1/2 bouillon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Thermomix Jambon étape par étape:

  • 1Roulez les tranches de jambon sur elles-mêmes. Coupez le beurre en morceaux. Nettoyez et émincez les champignons.
  • 2Epluchez et détaillez les échalotes en deux, placez-les dans le bol de votre Thermomix et ajoutez le beurre, le bouillon, le Porto et une pincée de sel et poivre.
  • 3Déposez les champignons dans le Varoma, programmez le Thermomix sur la vitesse 2 et lancez-le pour dix minutes.
  • 4Placez les tranches de jambon sur le plateau vapeur, programmez le Thermomix sur la vitesse 1 et lancez-le pour douze minutes.
  • 5Au bout de ce temps, intégrez la maizena dans le bol du Thermomix, programmez-le sur la vitesse 4 et lancez-le une dernière fois pour une minute et trente secondes.
  • 6Répartissez les tranches de jambon sur des assiettes, recouvrez de sauce aux champignons et dégustez sans plus attendre.

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