Recette Thermomix Mascarpone

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Préambule : Evidemment que vous pouvez réaliser des desserts avec votre Thermomix, puisque ce dernier peut presque tout faire ! A base de mascarpone et de lait, votre mets sera assurément léger, pour le plus grand plaisir de vos proches.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 90 g de mascarpone,
  • 65 g de sucre en poudre,
  • 1 c. à café de vanille liquide,
  • 10 g de Maïzena,
  • 500 g de lait,
  • 2 oeufs

Préparation de la recette Thermomix Mascarpone étape par étape:

  • 1Versez le sucre en poudre, la vanille liquide, la Maïzena, le lait et les oeufs entiers dans le bol de votre Thermomix puis configurez à vitesse 4 et lancez 6 secondes.
  • 2A ce terme, faites cuire la préparation à 90°C et à vitesse 3 pendant 12 minutes avant d'ajouter le mascarpone. Cette fois-ci, mixez à vitesse 5 pendant 10 secondes.
  • 3Lorsque votre crème est bien lisse, transférez-la dans des pots à yaourts et réfrigérez au moins 2 heures de façon à la figer. Dégustez bien frais.

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