Recette Thermomix Mojito

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Préambule : Mojito est un cocktail alcoolisé à base de rhum, d'eau gazeuse et de menthe bien fraîche. Originaire de Cuba, cette boisson rafraîchissante demande des doses précises et non un savoir-faire ; c'est pourquoi vous pouvez la réaliser au Thermomix.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 60 g de rhum blanc,
  • 40 feuilles de menthe fraîche,
  • 20 g de sucre de canne,
  • 500 g d'eau gazeuse,
  • 5 citrons verts,
  • Glace pilée

Préparation de la recette Thermomix Mojito étape par étape:

  • 1Nettoyez et divisez les citrons verts en quartiers pour les jeter dans le bol de votre Thermomix. Mixez à vitesse 10 pendant 10 secondes après avoir verrouillé le couvercle.
  • 2Filtrez le mélange avec le panier de cuisson de façon à ne conserver que le jus de citron vert. Retirez alors le panier, rincez le bol avec de l'eau fraîche puis remettez le jus de citron dedans.
  • 3Ajoutez le sucre de canne ainsi que le rhum puis mélangez de nouveau 10 secondes, mais à vitesse 5, avec le couvercle. Réservez le temps de piler 4 feuilles de menthe par verre.
  • 4Ajoutez une poignée de glace pilée puis versez jusqu'au tiers de boisson au rhum. Remplissez le reste d'eau pétillante puis réitérez pour chaque verre et dégustez sans attendre.

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