Recette Thermomix Mures

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Préambule : La cueillette de mûres a été abondante et vous ne savez qu'en faire ? Alors munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix qui vous permettra de préparer facilement et rapidement une savoureuse gelée de mûres. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de mûres,
  • 340 g de sucre de canne,
  • 20 cl d'eau

Préparation de la recette Thermomix Mures étape par étape:

  • 1Lavez et séchez les mûres, déposez-les dans le bol de votre Thermomix, versez l'eau, programmez le Thermomix sur la fonction mijotage à 80°C et lancez-le pendant sept minutes.
  • 2A l'issue, filtrez les mures dans un chinois pour n'en conserver que le jus, versez-le dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre et lancez votre robot pendant quinze secondes à la vitesse 3.
  • 3Programmez ensuite le Thermomix sur la vitesse 1 à 100°C et lancez-le une dernière fois pendant treize minutes.
  • 4Transvidez votre gelée dans des pots préalablement stérilisés, fermez-les avec un couvercle et retournez-les jusqu'à ce que la gelée soit totalement refroidie.
  • 5Conservez votre gelée à température ambiante jusqu'à ouverture et appréciez-la sur des tartines de pain ou des crêpes bien chaudes.

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