Recette Thermomix Nutella Maison

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Préambule : N'avez-vous jamais rêvé de faire votre Nutella maison ? Cette pâte à la noisette, qui fait le bonheur de plusieurs générations, possède pourtant des ingrédients peu recommandés pour la santé. Pour y remédier, faites la vôtre au Thermomix.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 30 g d'huile de noisette,
  • 170 g de chocolat praliné,
  • 397 g de lait concentré sucré,
  • 80 g de chocolat noir à dessert,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Thermomix Nutella Maison étape par étape:

  • 1Versez l'huile de noisette ainsi que le lait concentré sucré dans le bol de votre Thermomix, puis ajoutez le sel, le chocolat praliné ainsi que le chocolat noir à dessert, cassés au préalable.
  • 2Sélectionnez 60°C et lancez 4 minutes en vitesse mijotage pour faire fondre le chocolat. A ce terme, récupérez les bords avec une maryse, puis relancez 2 minutes à vitesse 2 et à même température.
  • 3Lorsque la pâte est suffisamment lisse, transférez-la dans des pots adaptés à fermeture hermétique. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez ou non selon vos goûts en texture.

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