Recette Thermomix Orange

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Préambule : Avec l'équivalent d'une orange et un seul blanc d'oeuf, vous pouvez monter une mousse à l'aide de votre Thermomix. Fraîche et acidulée, elle fera pétiller les yeux de vos invités mais sera à consommer dans les 3 heures qui suivent.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 240 g d'oranges,
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation de la recette Thermomix Orange étape par étape:

  • 1Retirez la peau ainsi que les fibres blanches des oranges avant de les découper en 4 morceaux puis jetez-les dans le bol de votre robot. Mélangez à vitesse 5 pendant 5 secondes.
  • 2A ce terme, équipez le Thermomix du fouet et ajoutez 1 blanc d'oeuf. Montez les oranges et le blanc en mousse en fouettant à vitesse 4 pendant 10 minutes.
  • 3Vous devriez obtenir un appareil aéré et brillant : transférez-le dans des verrines individuelles puis mettez au minimum 1 heure au réfrigérateur. Servez bien frais.

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