Recette Thermomix Potiron

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Préambule : Voici une recette qui vous permettra de préparer en un tour de main avec votre Thermomix un délicieux velouté à base de potiron, de carottes et de crème fraîche qui séduira petits et grands. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de potiron,
  • 15 cl de crème,
  • 500 g de carottes ,
  • 1 bouillon cube,
  • 20 cl d'eau,
  • Sel

Préparation de la recette Thermomix Potiron étape par étape:

  • 1Epluchez le potiron, retirez-en les pépins et coupez sa chair en cubes. Lavez, séchez, épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Placez le tout dans le bol de votre Thermomix.
  • 2Versez l'eau, le bouillon cube et une pincée de sel dans le bol, programmez votre Thermomix à 100°C vitesse 2 et lancez-le pour 28 minutes de cuisson.
  • 3Programmez au bout de ce temps votre Thermomix à la vitesse 5, relancez-le pour trente secondes, versez-la crème et lancez une dernière fois le Thermomix, toujours à la vitesse 5 pour quelques secondes.
  • 4Transvidez votre velouté dans une soupière et répartissez-le dans des bols ou assiettes creuses au moment de servir.

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